Улуны Аньси (провинция Фуцзянь) купить в Москве

Улуны Аньси - это еще один вид китайских чаев улунов, который произрастает в провинции Фуцзянь, но в районе города Аньси. Аньси является известным чайным регионом, который славится производством высококачественных чаев, включая улуны и зеленые чаи.

Аньси расположен в горной местности с обильными осадками и туманами, что создает идеальный микроклимат для выращивания чая. Чайные кусты, растущие на крутых склонах гор, собирают вручную, тщательно отбирая молодые листья и почки. Процесс изготовления улунов Аньси включает в себя традиционные методы обработки, которые придают чаю его уникальные характеристики.

Улуны Аньси обладают мягким, изысканным вкусом с нотками свежих цветов, зеленых овощей и легкой сладостью. Аромат чая нежный и приятный, с оттенками орхидей и свежескошенной травы. Листья чая скручены в небольшие шарики или спирали, которые при заваривании раскрываются, демонстрируя красивый внешний вид.

Обработка улунов Аньси включает в себя вяление на солнце, скручивание и частичную ферментацию. Степень окисления может варьироваться в зависимости от конкретного сорта и предпочтений производителя. Благодаря тщательному контролю над процессом ферментации, улуны Аньси приобретают свой сбалансированный вкус и аромат.

Этот чай ценится за свои освежающие и тонизирующие свойства, а также за способность успокаивать нервную систему. Он считается полезным для пищеварения и часто используется в традиционной китайской медицине. Улуны Аньси также известны своим длительным послевкусием, которое оставляет приятное ощущение во рту.

Аньси производит несколько разновидностей улунов, каждый из которых имеет свои уникальные особенности. Среди них можно выделить сорта "Ти Куань Инь Аньси" и "Бэнь Шань Улун", которые пользуются популярностью среди ценителей чая.

Улуны Аньси - это прекрасный пример того, как региональные особенности и мастерство чайных мастеров создают уникальные и восхитительные виды чая, которые ценятся по всему миру за свои вкусовые качества и благотворное влияние на здоровье.